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書籍のご紹介

奔走 -IT社長飲食店経営奮闘記-

奔走 -IT社長飲食店経営奮闘記-
著者:高橋亨

IT企業を20年経営している著者が、M&Aで取得したオイスターバー経営に乗り出した。未経験の飲食業に右往左往しながら少しづつ改革や改善を行い、お店発展に尽力する内容を綴ったもの。 IT、デザイン、飲食という3つのキーワードが、様々な相乗効果を生み出すと信じ、迷走から始まり、未来に向かって奔走する奮闘記。

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